Wszyscy, którzy są sceptycznie nastawieni do głodówki i często ją negują, muszą przyznać się do błędu.

Głodówka ma swoje naukowe podstawy potwierdzające jej skuteczność. Nagrodę Nobla za badania mechanizmu autofagii otrzymał prof. Yoshinori Ohsumi.

Głodówka – dlaczego ma dobry wpływ na organizm?

Podczas głodówki organizm przełącza się na odżywianie endogenne, inaczej zwane wewnętrznym. Uruchamia się ono w trakcie detoksu, kiedy dostarczamy organizmowi niewystarczającą ilość kalorii z pożywienia. Organizm wówczas szuka rezerw, które mogłyby mu dostarczyć energii. Czerpie więc z zapasów wewnętrznych, na który składają się np. komórki zmienione stanem zapalnym, obumarłe, zużyte oraz uszkodzone.

Dokładniej proces ten nazywa się autofagią. Niedobór składników odżywczych, który pojawia się w trakcie detoksu, uruchamia proces autofagii, a nie prowadzi do śmierci komórek, jak niektórym się wydaje. Taki detoks, jeśli odpowiednio się do niego przygotujemy, jest bezpieczny dla organizmu. Ludzie stosują często detoks w celach zdrowotnych, ponieważ były liczne doniesienia, że efektem dobroczynnej głodówki było przejście bólów stawów, migren, alergii czy astmy. Najważniejsze jest jednak to, abyśmy odpowiednio przygotowali organizm do głodówki, a później także do przejścia z powrotem w zwyczajny tryb odżywiania.

Jak przygotować się do głodówki? Jak z niej wychodzić?

Najlepiej byłoby, gdybyśmy już na 2 tygodnie przed głodówką zrezygnowali z jedzenia mięsa, nabiału oraz słodyczy. Dobrze byłoby odstawić też kawę i mocną herbatę – można je zastąpić herbatami ziołowymi. Należy odpowiednio przejrzeć swój jadłospis i właściwie dopasowywać do siebie posiłki. Wskazane są takie połączenia, jak: warzywa z razowym pieczywem, warzywa z kaszami, warzywa z ziemniakami w mundurkach.

Na tydzień przed głodówką należy bezwzględnie odstawić mięso i nabiał. Powinniśmy jeść wówczas duszone, pieczone lub świeże warzywa, owoce, kasze oraz chleb razowy. Starajmy się, aby posiłki były lekkie. Na dzień przed głodówką najlepiej jeść tylko warzywa i owoce. Zaleca się także wykonanie lewatywy.

Pamiętajmy, żeby dać sobie trochę czasu na wychodzenie. Jeśli przeprowadziliśmy tygodniową głodówkę, powinniśmy wychodzić z niej również przez tydzień, stopniowo każdego dnia zwiększając kaloryczność posiłków.